Baby banány se vždy trhají zelené – tak je to v tropických oblastech běžné. Aby se dostaly do své typické sytě žluté barvy, nechte je dozrát při pokojové teplotě. Je to jednoduché – stačí pár dní, a banány vás překvapí svou intenzivní vůní a barvou. Občasné hnědé skvrny na slupce jsou jen známkou toho, že jsou připravené ke konzumaci. A když už téměř samy odpadávají od stopky, je to jasný signál, že nastal jejich čas!
Na rozdíl od velkých banánů mají baby banány jemnější a sladší chuť, která je ideální jako zdravá svačinka pro děti i dospělé. Jejich velikost je perfektní do školní krabičky, na cesty nebo jen tak k zakousnutí, když máte chuť na něco dobrého. A co víc, díky své intenzivní chuti jsou skvělou volbou i do dezertů, smoothie nebo jako ozdoba na palačinky. 🍌💛
